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記錄小滿時節(jié)的酒莊、怎一美字了得!

作者:admin   添加時間:2020-05-20 07:51:12   瀏覽:

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小滿是夏季的第二個節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿,但還未成熟,只是小滿,還未大滿。

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格瑞特酒莊的釀酒葡萄中,用于做干白葡萄酒的霞多麗一般是在8月下旬成熟,而用于做干紅葡萄酒的原料赤霞珠一般是在9月下旬成熟。上圖是霞多麗葡萄,目前果粒已經(jīng)有黃豆大小了。

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上圖是赤霞珠葡萄,同樣在520號的小滿,因為成熟周期比霞多麗長,所以目前正處于開花期,而開發(fā)期是葡萄生長過程中最重要的環(huán)節(jié),決定了葡萄將來的產(chǎn)量、質(zhì)量以及葡萄采摘的日期。到了葡萄傳授花粉的時期,天氣的好壞影響尤為嚴重。如果是陽光明媚再加上徐徐的微風則預示著品量的保障。

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此時園區(qū)種植人員正在進行著撥芽、梳枝作業(yè),去除多余的枝芽來保證葡萄養(yǎng)分的集中供給。

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此時園區(qū)的另一個重要工作就是除掉生長在葡萄根部周圍的雜草,同樣是為了保證葡萄養(yǎng)分的集中供給。

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酒莊總工正在查看母枝的生長情況,今天也是園區(qū)第二個大面積小品種實驗地塊正式開始進行嫁接的日子。這個地塊將通過嫁接技術培育10余種高品質(zhì)的小品種釀酒葡萄,目的就是要通過實驗來找到表現(xiàn)更好,更適合鳴條崗產(chǎn)區(qū)特色的葡萄原料,不斷豐富具有產(chǎn)區(qū)特色的高品質(zhì)酒莊酒產(chǎn)品。

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專業(yè)嫁接人員把采摘后的小芒森苗去葉,為下一步的削芽工作做準備。

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技術人員精確、熟練的進行著削芽操作。

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在母枝上割一個口,將削好的芽精確的插入母枝。

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最后的工序就是用嫁接膜進行包扎,避免傷口流液,保持濕度,提高成活率。

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以上就是小滿時節(jié)園區(qū)的最新動態(tài),格瑞特酒莊——一個用心做好葡萄酒的全產(chǎn)業(yè)鏈綠色莊園,歡迎大家來酒莊游玩、品鑒!讓我們一起在這綠色環(huán)抱的優(yōu)美環(huán)境里,相互交流、共享輕松愜意的微醺時刻。Wish you have a good Day?。?!

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